Kızartıcı, Izgara ve Pişirme Cihazları – LVD Testi
Bu Uluslararası Standard, pişirme fonksiyonu olan, fırınlama, kızartma ve ızgara gibi işlevleri olan ev ve benzeri amaçlar için elektrikli taşınabilir cihazların güvenliği ile ilgilenir ve bunların nominal voltajı 250 V’yi geçmez. Bu standart kapsamında olan cihazların örnekleri şunlardır:
- Kapalı kullanım için barbeküler;
- Ekmek yapma makineleri;
- Pamuk şeker makinaları;
- Taşınabilir tost ve ızgaralar;
- Taşınabilir ocaklar;
- Yiyecek kurutucuları;
- Indüksiyonlu wok ısıtıcıları;
- Patlamış mısır makineleri;
- Taşınabilir fırınlar;
- Raclette ızgaralar;
- Radyant ızgaralar;
- Döner ızgaralar;
- Rosto makineleri;
- Tost makineleri;
- Vafle makineleri;
Bu standardın kapsamında, normal ev ve benzeri kullanım için tasarlanmış ve aynı zamanda mağazalarda, hafif sanayide ve çiftliklerde halkın da kullanabileceği cihazlar yer almaktadır. Ancak, cihazın ticari tüketim için gıda işleme amacıyla profesyonel kullanım için tasarlandığı durumlarda, cihaz sadece ev ve benzeri kullanım için kabul edilmemektedir.
Bu standardın mümkün olduğunca, evin içinde ve etrafında herkesin karşılaşabileceği cihazlar tarafından sunulan yangın tehlikeleri ve ortak tehlikelerle ilgilendiği göz önüne alınmalıdır.
Not: Ancak genel olarak, şu hususları dikkate almaz:
- Kullanımı güvenli bir şekilde yönlendirme veya talimat olmadan yapamayan kişiler (çocuklar dahil) ile fiziksel, duyusal veya zihinsel yetenekleri veya deneyimleri ve bilgileri yetersiz olan kişiler.
- Cihazla oynayan çocuklar.
Not: Dikkat edilmesi gereken bazı hususlar şunlardır:
- Araçlarda veya gemi veya uçaklarda kullanılması amaçlanan çamaşır makineleri için ek gereksinimler gerekebilir.
- Birçok ülkede ulusal sağlık otoriteleri, iş güvenliği koruma sorumluları, ulusal su kaynakları otoriteleri ve benzeri otoriteler tarafından ek gereksinimler belirlenmektedir.
Not: Bu standardın uygulanmadığı durumlar şunlardır:
- Sabit fırınlar ve sabit ızgaralar (IEC 60335-2-6);
- Isıtma plakaları (IEC 60335-2-12);
- Kızartma tavaları ve derin yağ kızartma makineleri (IEC 60335-2-13);
- Mikrodalga fırınlar (IEC 60335-2-25);
- Açık hava için barbeküler (IEC 60335-2-78);
- Kömür veya benzeri yanıcı yakıtları yakmak için tasarlanmış cihazlar;
- Ticari mutfak ekipmanları;
- Korozyonlu veya patlayıcı bir ortamın (toz, buhar veya gaz) bulunduğu gibi özel koşulların olduğu yerlerde kullanılmak üzere tasarlanmış cihazlar.
IEC EN 60335-2-9
Kızartıcılar, ızgaralar ve pişirme cihazları, yiyecekleri pişirmek, kızartmak veya ızgarada hazırlamak için kullanılan ev aletleridir. Her birinin özellikleri ve kullanım amaçları farklı olabilir. İşte bu cihazların genel açıklamaları:
- Kızartıcılar: Yiyecekleri yağda kızartmak için kullanılan cihazlardır. Kızartma tavaları, derin yağ kızartma makineleri veya hava kızartma makineleri gibi farklı tipleri bulunur. Örneğin, patates kızartması, tavuk parçaları veya sebzeler gibi yiyecekleri kızartmak için kullanılabilirler.
- Izgaralar: Yiyecekleri ızgarada pişirmek veya kızartmak için kullanılan cihazlardır. Elektrikli veya gazlı ızgaralar şeklinde olabilirler. Barbeküler, mangallar, tezgah üstü ızgaralar veya elektrikli ızgaralar gibi çeşitli tipleri vardır. Izgaralar genellikle et, balık, sebze veya sandviç gibi yiyecekleri ızgara çizgileri oluşturarak pişirmek için kullanılır.
- Pişirme cihazları: Yiyecekleri pişirmek veya ısıtmak için kullanılan çeşitli cihazları içerir. Bunlar arasında fırınlar, ocaklar, mikrodalga fırınlar, tost makineleri, ekmek yapma makineleri, ısıtıcı plakalar veya yiyecek kurutucuları gibi cihazlar bulunur. Pişirme cihazları, farklı yemeklerin hazırlanması için kullanılabilir ve evde veya ticari mutfaklarda yaygın olarak kullanılırlar.
Bu cihazlar, yiyecekleri çeşitli şekillerde pişirmek veya hazırlamak için tasarlanmıştır. Kullanıcıların yiyecekleri güvenli ve etkili bir şekilde pişirmelerini sağlarlar.
EN 60335-2-9 standardı, kızartıcılar, ızgaralar ve pişirme cihazları için özel kuralların belirlendiği bir standarttır. Bu standardın amacı, bu tür ev aletlerinin güvenli ve etkili bir şekilde çalışmasını sağlamaktır. Standardın uygulanması, kullanıcıların güvenliğini ve ürünlerin kalitesini garanti altına alır.
Bu standard, “2014/35/AB Yönetmeliği” kapsamında geliştirilmiştir. Bu yönetmelik, düşük gerilimle çalışan elektrikli cihazların güvenlik gereksinimlerini belirler ve EN 60335-2-9 standardının uygulanmasını zorunlu kılar. Bu sayede, kızartıcılar, ızgaralar ve pişirme cihazları gibi ev aletlerinin AB pazarında serbest dolaşımı sağlanır.
EN 60335-2-9 standardına göre, cihazlar çeşitli testlere tabi tutulmalıdır. Bu testler arasında elektriksel güvenlik testleri, ısıtma performansı testleri, yapısal dayanıklılık testleri, yanma davranışı testleri ve fonksiyonel testler yer alır. Testler, cihazların elektriksel güvenliğini, ısıtma sistemlerinin doğruluğunu, mekanik dayanıklılığını ve kullanım kolaylığını değerlendirir.
Cihazların elektriksel güvenliği test edilirken, izolasyon direnci, topraklama, koruma sınıfı ve bağlantıların doğruluğu gibi faktörler göz önünde bulundurulur. Isıtma performansı testleri, cihazın ısı üretme ve dağıtma kapasitesini ölçer. Yapısal dayanıklılık testleri, cihazın düşmelere, titreşimlere ve darbelere karşı dayanıklılığını değerlendirir. Yanma davranışı testleri, cihazın yangına karşı direncini ve alev yayılımını kontrol eder. Fonksiyonel testler ise cihazın düğme ve ayarlarının doğru çalışmasını, ısı kontrolünün hassasiyetini ve güvenlik özelliklerinin etkinliğini değerlendirir. Bu süreçte, “Femko Test Laboratuvarı” gibi akredite edilmiş test laboratuvarları, EN 60335-2-9 standardı kapsamındaki testleri gerçekleştirmek ve üreticilere veya ithalatçılara ürünlerinin uygunluğunu kanıtlamaları için olanak sağlamaktadır.
EN 60335-2-9 standardına göre yapılan LVD (Low Voltage Directive – Düşük Gerilim Direktifi) testlerine ek olarak, ayrıca EN 55014-1 ve EN 55014-2 standartları çerçevesinde EMC (Elektromanyetik Uyumluluk) testlerinin de yapılması gerekmektedir. EMC testleri, elektromanyetik uyumluluk gereksinimlerine uygunluğun değerlendirilmesini sağlar. Bu standartlara göre yapılan LVD testleri, cihazın elektrik güvenliği ile ilgili faktörleri değerlendirirken, EMC testleri elektromanyetik uyumlulukla ilgili faktörleri değerlendirir. EMC testleri, cihazın elektromanyetik yayılımını ve toleransını ölçerek, elektronik cihazların diğer cihazlarla ve elektromanyetik ortamlarla uyumlu çalışmasını sağlar.
EN 55014-1 ve EN 55014-2 standartları, elektromanyetik uyumluluk gereksinimlerini belirler ve ürünlerin elektromanyetik girişime karşı dayanıklılığını test etmek için kullanılır. Bu testler, elektromanyetik girişimden kaynaklanan potansiyel riskleri belirlemek ve ürünün diğer cihazlarla uyumlu çalışmasını sağlamak için yapılır.
Bu nedenle, kızartıcılar, ızgaralar ve pişirme cihazları için EN 60335-2-9 standardına göre yapılan LVD testlerine ek olarak EN 55014-1 ve EN 55014-2 standartlarına göre EMC testlerinin de yapılması gerektiği vurgulanmalıdır. Bu testler, ürünün hem elektrik güvenliğini hem de elektromanyetik uyumluluğunu doğrulamak için önemli adımlardır.
AB Uygunluk Beyanı veya CE Belgesi İçin;
Kızartıcı, Izgara ve Pişirme Cihazlarına CE belgesi almak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
- Ürününüzü uygunluk değerlendirmesi için test ettirin: CE belgesi alabilmek için ürününüzün ilgili standartlara uygun olduğunu kanıtlamanız gerekmektedir. Bu nedenle, ürününüzü bir test laboratuvarına götürerek ilgili standartlara uygunluğunu test ettirmeniz önemlidir. Bu testler genellikle elektrik güvenliği, elektromanyetik uyumluluk ve diğer uygunluk gereksinimlerini kapsar.
- Teknik dosya hazırlayın: CE belgesi için bir teknik dosya hazırlamanız gerekmektedir. Bu dosya, ürününüzün tasarımı, üretim süreci, test sonuçları ve uygunluk beyanını içermelidir. Ayrıca, kullanım kılavuzu, teknik şartname ve diğer ilgili belgeleri de içermesi önemlidir.
- Beyanname hazırlayın: CE belgesi için bir uygunluk beyanı hazırlamanız gerekmektedir. Bu beyan, ürününüzün ilgili Avrupa direktiflerine uygun olduğunu beyan eder. Beyanname, üretici veya yetkili temsilci tarafından imzalanmalıdır.
- Ürününüzü işaretleyin: CE işareti, ürününüzün uygunluk beyanında belirtilen direktiflere uygun olduğunu gösterir. Ürününüzü CE işaretiyle işaretleyerek uygunluğunu beyan etmelisiniz. CE işareti genellikle ürünün üzerine veya ambalajına yerleştirilir.
- Teknik dosya ve uygunluk beyanını saklayın: CE belgesi alındıktan sonra teknik dosya ve uygunluk beyanını saklamanız gerekmektedir. Bu belgeler, ürününüzün uygunluk sürecinde gösterilebilecek kanıtlar olarak kullanılabilir.
- Gerekli durumlarda yetkili bir kuruluş tarafından doğrulama süreci: Bazı ürünler için, ürününüzün uygunluğunu doğrulamak için yetkili bir kuruluşa başvurmanız gerekebilir. Bu kuruluş, ürününüzü test edebilir ve uygunluk değerlendirmesi yapabilir. Doğrulama süreci ürün türüne ve ilgili direktiflere bağlı olarak değişebilir.
Unutmayın ki CE belgesi, ürününüzün Avrupa Ekonomik Alanı’nda serbest dolaşımını sağlamak ve güvenliğini onaylamak için gereklidir. İlgili standartlara uygunluğunuzu kanıtlamak ve CE belgesi almak için yetkin bir test laboratuvarıyla işbirliği yapmanız önemlidir.
Test Başvurularınız İçin;
Femko, EN 60335-2-9 standardına göre Kızartıcılar, Izgaralar ve Pişirme Cihazları için test hizmeti sunmaktadır. Test başvurusu için, info@femko.com.tr adresine e-posta göndererek veya 05326318800 numaralı telefon üzerinden direkt irtibata geçebilir ve iletişim sağlayabilirsiniz. Femko, genel olarak LVD ve EMC testlerinizin planlanması, uygulanması ve raporlanması konusunda uzmanlaşmış kadrosuyla, EN ISO/IEC 17025 standardı kapsamında Türkak Akrediteli bir test laboratuvarıdır.